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水分活度仪厂家讲解一些水分活度测试技术发布日期:[2018/5/16] 共阅[33]次

   水分活度仪厂家讲解一些水分活度测试技术
  水分活度仪可用于食品,制药,油漆,涂料,胶粘剂,吸水性颗粒/粉末,纸张,胶带工业等领域。
  所谓饱和,即达到最大溶解水含量。不同物质饱和含水量不同。特定物质的饱和含水量与温度有关,极性固体物质饱和含水量随温度升高往往增大,非极性物质则相反。各种物质的饱和含水量因物质成分不同,而有所不同。固体含水的饱和量与固体介质对水的溶解性密切相关,也就是与介质的理化性能密切相关。极性弱的固体对水的溶解性很小,极性大的溶解性很大,如乙醇,在很大范围内与水混溶。所以固体的饱和含水量与物质本身有关系。
  同时,固体含水量也与温度有很大的关系。一般来讲,温度升高,非极性固体的饱和含水率有所下降,极性固体的溶解能力则会上升。温度降低,反之已然。
  在100°C以内,固体压力对饱和含水率影响不大。所谓“水分活度”就是在特定压力温度下,该固体实际绝对含水量与饱和含水量之比。所以任何温度水分活度总是介于0-1.00之间。这种概念类似于相对湿度的概念。
  ERH法间接测试固体水分活性既吸附水分:
  含有水分的物品总是与样品周围环境达成平衡状态,通过测试平衡状态的特性,进而测试水分活度,乃至换算水分含量的测试技术叫做ERH水分活度测试法。该方法为国际近年来关注的新型理化参数。对于一些工业行业,水分活度具有更特殊的意义。
  那么为什么要测试水分活度呢?
  1.水分活度,一般是指以ERH方法为基础的测试方法来表征水分含量情况。这种表征方法能直接地反映许多工农业生产中的水分特性。欧美等发达国家已将水分活度列为食品检测项目。
  2.几乎可以用水分活度测试确定食品,饲料,果品、药品等易腐败、易枯萎的物质的储存和保鲜周期。近年来,许多国家已将食品水分活度测试规定为质量必检指标。
  3.在颗粒粉末工业中,水分活度能更直接地反映颗粒物的黏结、粘附现象。
  4.在油漆涂料镀层工艺中水分活度能反映工况对粘结强度的影响。
  5.水分活度对微生物、酶体和催化剂的性能反映也十分准确直接。
  6.水分活度与纸张、胶卷,胶带等变形也有直接关系。
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